Евгений Чирцов (e_chircov) wrote,
Евгений Чирцов
e_chircov

Category:

Вкрации, как и обещал

Это я про кальвадос. Напиток такой, вкусный. Коллег самоварщиков самодурщиков самогонщиков касается в первую очередь.
Яблок в этом году наросло столько, что девать их куда-то ну никакой возможности не было, а просто выкинуть - крестьянская жаба не позволяет. Поэтому? правильно, на самогон их.
И тут вспомнил про красивое название "кальвадос", сам бог велел попробовать такое. Изучил вопрос, грубо говоря это яблочный самогон, настоянный в дубовой бочке. Точно так же, как и виски это самогон ячменный, выдержанный в соседней бочке))
Ну, бочка у меня одна и занята она будет еще года три, поэтому используем для выдержки дубовую щепу (не кору, ни в коем случае!) Ну и вот, выгнал самогон, попробовал - сам по себе вкусный, яблоками пахнет... и тут мне что-то подсказывает, что конечный продукт должен быть мягше, мягше. Да явственно так подсказывает, я аж вскинулся: ойбля!! хто здесь?!? Молчат, конечно, однако ж к таким советам стоит прислушиваться - и щепу я подготовил соответственно, ошпарив ее предварительно кипятком. Послеварительно высушив.
И ведь прав оказался этот, подсказывающий! Напиток выше всяческих похвал оказался: послевкусие яблочное на языке остается, с легкой кислинкой, ну а дуб... а что, дуб как дуб, но не такой агрессивный, как в вискаре. Ну и цвет приятный такой, золотистый.
Это я на двор вышел, ловлю последние деньки тепла. Кстати, спасибо, что напомнили, можно и шашлыком сегодня себя да супругу побаловать. Сгодится и магазинный, есть пара местных производителей с нормальным мясом.
Приятного аппетита.



Tags: Ну, рецепты, самогон
Subscribe

  • Молния!!

    Тваю ж мать! Чуть не пропустил. Сегодня ж день самогонщика! А я ни сам ни отметил, ни вас ни поздравил. Не, ну вот как так можно было, а? Ну ладно,…

  • Ужинать

    Любите ли вы блины так, как люблю их я? Не, на самом деле правильнее их блинчиками называть, бо тесто не дрожжевое. Так и не в фамилии дело, если уж…

  • Отчётно-одинокое

    Забрался Данька в армию, ага. В субботу отгуляли, в воскресенье уехал. А потом Татьяна по делам в Новосиб уехала. И бродил я один по пустому дому.…

promo e_chircov march 20, 2016 14:29 57
Buy for 10 tokens
Сижу, любовно поглаживаю трехлитровую банку с чистейшим ячменным самогоном, которому в дальнейшем предстоит переродиться как бабочке из куколки в сами знаете что... ффух. Сходил запятые пересчитал. Так вот. Отказавшись употреблять магазинное бухло по причине его явно недостаточного уровня качества…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 109 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Молния!!

    Тваю ж мать! Чуть не пропустил. Сегодня ж день самогонщика! А я ни сам ни отметил, ни вас ни поздравил. Не, ну вот как так можно было, а? Ну ладно,…

  • Ужинать

    Любите ли вы блины так, как люблю их я? Не, на самом деле правильнее их блинчиками называть, бо тесто не дрожжевое. Так и не в фамилии дело, если уж…

  • Отчётно-одинокое

    Забрался Данька в армию, ага. В субботу отгуляли, в воскресенье уехал. А потом Татьяна по делам в Новосиб уехала. И бродил я один по пустому дому.…